Grilled Momo:গ্রিলড মোমো আধুনিকতা ও ঐতিহ্যের মেলবন্ধনে সভ্যতার ক্রম বিবর্তনের মধ্য দিয়ে প্রত্যেকটা জাতির যে আধুনিকতা উন্মোচিত হয়েছে তা বলার অপেক্ষা রাখেনা । আধুনিকতা বলতে শুধু যে পোশাক  পরিচ্ছেদ এই বাহারি মেলবন্ধন কে বোঝায় না – বোঝায় কৃষ্টি-কালচার চালচলন রান্না রান্না অর্থাৎ সামগ্রিক ব্যবহারিক জীবনযাত্রাকে বোঝায় । উনিশ শতক এর গোড়ার দিকে যেমন বিপ্লব বিদ্রোহ
Read more